劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研究茯磚茶抗腹瀉機(jī)制

劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研究茯磚茶抗腹瀉機(jī)制

46閱讀 2022-02-15 01:26 權(quán)威

腹瀉通常被定義為與正常相比更頻繁地排出液體或稀便。腹瀉的特點(diǎn)是液體和電解質(zhì)的吸收減少,腸道蠕動(dòng)和分泌增加。目前,抗生素普遍用于治療腹瀉病。然而,不正確使用或過度使用抗生素會(huì)增加耐藥性和副作用。值得關(guān)注的是,具有抗炎和止瀉作用的天然產(chǎn)品具有安全性和副作用少的特點(diǎn)。在大多數(shù)情況下,它們也相對(duì)安全且價(jià)格合理。因此,越來(lái)越提倡使用天然活性物質(zhì)預(yù)防和治療腹瀉。

茯磚茶是一種特殊的黑茶,其以黑毛茶作為原料,經(jīng)過篩分、汽蒸、漚堆、壓制、發(fā)花和干燥等工序加工而成,形成其獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工序是發(fā)花(主要菌種是冠突散囊菌),使其滋味、香氣和色澤均有別于黑毛茶。近期湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華院士團(tuán)隊(duì)解析茯磚茶水提取物的抗腹瀉作用。

劉仲華院士團(tuán)隊(duì)研究了茯磚茶水提取物對(duì)番瀉葉(為刺激性瀉藥)引起的小鼠腹瀉的治療效果,并發(fā)現(xiàn)茯磚茶水提取物有效地改善了腹瀉指數(shù)并抑制了腸道蠕動(dòng)。另外,組織病理學(xué)檢查顯示茯磚茶水提取物保護(hù)了回腸黏膜屏障的完整性并減少了炎癥浸潤(rùn)。此外,茯磚茶水提取物顯著降低了促炎因子5-羥色胺(5-HT)的水平并增加了鈉氫通道蛋白3(NHE-3)的表達(dá)。總的來(lái)說(shuō),他們的研究表明茯磚茶水提取物具有抗腹瀉活性,并且這可能與抗炎特性有關(guān)。

來(lái)源:茶科學(xué)

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